Courgette et surumi

Tout l'été, j'ai cuisiné les courgettes en petits flans.
L'automne arrive et c'est la fin des récoltes.
Avant d'oublier les proportions, je les transcrits et vous en fais profiter
500 gr de courgettes épuchées
1 oignon passé au hachoir
ajouter une cuillerée d'eau, et cuire au micro-ondes- programme légumes
ajouter 2 oeufs, 160 gr de crème fraîche épaisse,bien mélanger
ajouter 125gr de miettes de surumi
mélanger
ajouter, sel, poivre, selon vos gouts.
mettre dans des petits moules et les faire cuire 30 mn dans le four à 180°.
laisser au four 10 mn.
faire refroidir avant de démouler,
accompagné de tomates fraîches, et de mayonnaise.
ou chaud avec une béchamel et du poisson.

bon appétit

Patchwork: mon carnet d'aiguilles

Cet hiver, j'ai rangé mes tiroirs de couture et trouvé des aiguilles un peu partout. J'ai donc pensé qu'il serait intéressant de créer un rangement pour les avoir toujours à portée de main. Mes recherches sur le web n'ont pas été fructueuse, alors je me suis lancée dans la création de "Mon carnet d'aiguilles".
Mon répertoire comporte 8 sortes d'aiguilles différentes: aiguilles à coudre, à broder, à patch, à tapisserie bout pontu, à tapisserie bout rond, passe-laine, cuir et tapisserie XXL.

Je découpe

8 carrés de 10*10 dans de la toile Aïda écrue
16 carrés de 10*10 dans mon tissu vichy jaune et blanc
 je couds les carrés par 3: 1 vichy, 1 aïda, 1 vichy.... couture à 0.5cm.
je retoune le tissu pour obtenir un rectangle de 9.25 par 18 cm
je matelasse une face du vichy et je faufile pour bien maintenir les 2 morceax de vichy en place

Avec mon outil clover, je prépare au fer à repasser 8 fois 60 cm de biais vichy.
je couds le biais autour des 8 rectangles.
je quilte les parties vichy.

Je coupe un morceau de vichy de 23 cm par 16, je l'entoile avec de la viseline forte, pour assurer un maintien ferme de la couverture.
je détermine le milieu et je couds les rectangles de chaque côté tous les 1/2cm.
on a déjà la forme du carnet avec une épaisseur de 3 cm.

Sur la tranche du milieu de mon tissu jaune uni, je pose une bande de vichy de 3cm par 16, que j'ai travaillée en broderie suisse.
je matelasse l'envers de mon tissu uni.
je superpose mes 2 tissus et je les faufile pour bien maintenir en place.

je brode à la machine le contour, ce qui me permets de découper au bord et de ne pas avoir de sur-épaisseur.Je n'oublie pas d'insérer un élastique blanc pour pouvoir fermer mon carnet.

maintenant un peu de travail sur mon PC. je dessine mon étiquette avec photofiltre, choix des couleurs, de la typo et travail de l'écriture en miroir.
Je fais aussi mes petites étiquettes de répertoire.
je les édite sur le papier transfert.

je positionne l'emplacement de "mon carnet d'aiguilles" sur le devant et l'arrière du carnet et dessine le contour avec un crayon pilote (effaçable à la chaleur). je dessine aussi quelques lignes géométriques et je quilte avec du coton à broder jaune un peu ton sur ton.
il ne reste plus qu'à transferer à chaud mes écritures  et à ranger les aiguilles

Couture: 3 trousses dans un sac

C'est un peu un défi que je me suis donnée,

réussir  la confection de ce sac de couture avec 3 trousses.

Le modèle circule sur pinterest et je trouvais le challenge interessant. Je savais qu'elle allait me servir Il y a tellement de choses à emmener  pour aller en cours de patchwork.
J'ai d'abord trouvé une explication en français, mais je n'en était pas satisfaite car le montage me semblait difficile et un peu brouillon.
Il restait la vidéo sur youtube très bien expliquée mais je ne comprend pas le chinois. Par déduction et avec les quelques mesures françaises indiquées, je me suis lancée.

Il faut 5 tissus différents:

1- j'ai choisi un tissu fantaisie, dans lequel je découpe 2 rectangles de 25*19.5cm qui correspondent à l'extérieur du sac.  Je découpe aussi 2 trapèzes de 51 cm de grande base, 12.5 cm de hauteur et 16.5 cm pour la petite base. J'entoile ces  4 pièces avec une viseline épaisse pour donner de la tenue.
2- un tissu à petits carreaux jaunes dans lequel je découpe aussi 2 trapèzes de même dimension que précédemment, que je n'entoile pas.Je découpe aussi 2 rectangles de 31*19.5cm que j'entoile.
Je découpe aussi 2 bandes de 5 cm * 50 et 2 de 5 cm *60 pour les finitions.
3-  un tissu blanc avec motif rose/ bordeaux, dans le quel je découpe aussi 2 rectangles de 31*19.5cm que j'entoile
4-  un tissu un peu neutre pour les fonds de trousse. j'en découpe 3 rectangles de 19.5 * 23 cm, que j'entoile aussi
5- un tissu fleuri pour les petites pochettes dans lequel je découpe 4 rectangles de 23.5cm*11, dont j'entoile 2 pièces seulement.

Il me faut aussi 3 fermetures de 18 cm pour les poches intérieures. et une de 50 cm plus grosse pour la fermeture du sac.

 Je dispose mes pièces qui composent l'intérieur du sac.
 Dans l'ordre,
1-je couds les pochettes fleuries sur le tissu à carreaux
2- la fermeture rose entre le tissu à carreaux et le tissu à motif
3- je monte la pochette intérieure qui correspond à cette fermeture
4- je monte  la fermeture bordeaux entre les 2 tissus à motif
5- je monte la pochette intérieure qui correspond à la fermeture bordeaux
6- je monte la  fermeture rrose entre le tissu à motif et la tissu à carreau jaune
7- je monte la pochette intérieure correspondant

Je vais maintenant monter les côtés.

Je superpose les 2 trapèzes. j'en couds 3 cotés, je retourne puis je surpique  très près du bord les 4 cotés.
Je fixe mes fonds de poche avec les côtés, attention à toujours avoir la même longueur de couture.
 En suivant la vidéo, je couds les côtés du sac.

il resta à monter l'extérieur du tissu sur l'intérieur, puis la fermeture de 50 cm

et voilà c'est fini, j'ai mes 3 pochettes intérieurs séparées par un compartiment et lorsque je ferme le tout cela me fait un sac bien compact.

Atelier savonnette au gite de la Godetière

Que font les giteurs en hiver? Ils s'agitent et comme ils n'ont pas de laryngite, ils se retrouvent entre amis pour une journée conviviale.
Aujourd'hui mardi 9 janvier 2018, nous nous sommes retrouvés au gite de la Godetière à Chambretaud en Vendée, pour un atelier savonnette. Anne nous a fait partager son expérience et donné ses astuces pour réussir les savonnettes que vous retrouverez cet été dans certains de nos gites.

Il est 10h30: c'est autour d'une tasse de café, que commence la journée. On papote, on prend des nouvelles les uns des autres.







11h : tout le monde est arrivé. on écoute les infos données par Anne, et on regarde une courte vidéo pour mieux comprendre ce que nous allons faire.




Par équipe de 2, on va se lancer.

Étape 1- eau + soude

On utilise des gants épais, et on protège son plan de travail.on évite les enfants, car la soude est un produit dangereux!
Avec précision, on pèse 70 gr de soude dans un bocal en verre
Avec la même précision, on pèse dans un saladier en verre 162 gr d'eau.
Dehors, on verse petit à petit  la soude dans le saladier d'eau en remuant avec une fourchette. La température du mélange atteint 70 ° environ, laisser refroidir.

Étape 2- huile d'olive + huile de coco+ mélange 1

Maintenant on verse dans la casserole 360 gr d'huile d'olive, on ajoute 140 gr d'huile de coco. Au bain marie on fait chauffer en remuant bien le tout , jusqu'à ce que le mélange atteigne 40 °, que l'on vérifie avec un thermomètre sonde de précision.

On sort du placard un vieux pied mélangeur , on verse le mélange soude et eau qui a du refroidir à 40° lui aussi et on émulsionne comme si c'était une mayonnaise. on arrête quand en soulevant le pied, il reste des traces du pied dans le mélange.

Étape 3- mélange 2+ beurre de karité

Après avoir pesé 25 gr de beurre de karité, et l'avoir fait fondre on bain- marie, on le verse dans le mélange 2 et on remue à  la spatule pour bien l'incorporer.

Étape 4- le moulage

Dans les moules en silicone, on verse avec la spatule, le mélange3 et on lisse avec précision

on filme l'ensemble, on l'enveloppe dans une serviette de toilette et on le laisse dans l'obscurité pendant 24 h si ce sont des petits savons, pendant 48 h s'ils sont plus gros

Le temps est vite passé, c'est déjà l'heure de se mettre à table.
Pendant que quelques uns rangent, d'autres refont une visite du gite. On a toujours plaisir à découvrir le supplément d'âme qu' Anne et Jean-Paul ont  su créer .
On sort le pique-nique du panier, sous l'oeil attendri des 2 chats qui nous observent depuis la terrasse.
Magnifique vue, même en hiver sur les collines vendéennes