vacances à Tossa de Mar

Nous partons tranquillement dimanche après-midi. 1ère escale à Agen, il paraît que la ville est magnifique, mais nous n’en verrons rien ! Arrivés quand il fait nuit et repartis lundi matin avec le brouillard. De toute façon, nous n’avons pas envie de nous éterniser, la météo annoncée pour le Languedoc-Rouissillon, n’est pas vraiment engageante : pluies torrentielles et vent violent.

Nous arrivons à Tossa vers 14h, la route n’a pas été trop pénible ! Nous repérons l’appartement et décidons d’aller déjeuner. Bonne pioche, nous tombons sur un restaurant avec menu à 9.90 €, 3 plats (une dizaine de choix pour chaque), café et boisson compris. Le menu est en espagnol, il faut se remettre à la traduction, d’autant que le patron n’a pas beaucoup de vocabulaire français.

Nous nous installons vers 16h30, il fait un temps de chien ! On se demande si on a bien fait de venir, les gens d’ici n’ont pas l’air optimistes sur la météo des prochains jours !

Mardi 20 novembre  2013

Au réveil, surprise ! La pluie s’en est allée et le vent faiblit, le ciel est bleu et le soleil pointe le bout de son nez ! Il fait doux environ 13°. Je vais me promener dans les rues, tentant de rejoindre la mer mais qui tout près mais je me retrouve dans la vieille ville. Magnifique ! on reviendra plus tard.

Joël dessine la carte d’anniversaire de Salomé. Ce qui va être plus compliqué c’est de trouver des enveloppes ! Il y a 3 super marchés, mais 2 ne vendent pas de papeterie et le 3^ème les cache à l’étage.

Après le repas au même bistrot qu’hier, nous partons à pied à la découverte de la plage et du château fortifié que nous voyons du balcon…. Superbe !

Mercredi 20 novembre

Joli ciel bleu ce matin ! Le fond de l’air est plus froid, la neige n’est pas loin mais 13°  à 10 h, c’est pas mal !!!

Aujourd’hui, c’est la balade apéritive en front de mer, appareil photo en main….Jojo a de la matière pour se remettre à dessiner et à peindre au retour des vacances !!

Après déjeuner, découverte d’autres quartiers : la plage del rey (magnifique crique, qui a l’air d’être le rendez-vous des plongeurs).

la vielle ville avec ses rues pavées de galets, ses petits coins terrasses garnis de pot de fleurs et plantes….

Nous avons repéré des magasins de souvenirs et bien sur « un ballon de foot Barçà, pour Raph).

Jeudi 21 novembre

Une visite au marché de Tossa le matin. Traditionnel avec beaucoup de marchands d’habits, le reste un grand étalage de fruits et légumes….un vrai régal de fraîcheur : tomates… clémentines…courgettes….poivrons…ananas.

Au repas, Joël s’est aventuré à manger local : en entrée des sonsos, petits poissons longs et fins pêchés localement. Le patron lui a aussi fait voir comment manger les sardines avec les doigts !!!! Moi, j’ai mangé plus classique : la célèbre saladia russa typique de la région (que nous avions découverte en 1972, en voyages de noces) suivi d’une escalope panée.

Un petit tour sur la plage pour profiter de la lumière et du ciel bleu. Étonnant, quelqu’un en maillot de bain se dirige vers la mer et se baigne !!!! Quel courage, il reste à nager pendant un bon moment ! Nous le croiserons plus tard dans les rues, c’est un polonais…et pour lui, ce n’est pas un exploit…l’eau est bonne, environ 16°, il n’y a pas de différence avec la température extérieure et chez lui il est habitué à se baigner dans la mer gelée…..Promis !!!!!On n’essayera pas de faire comme lui demain !!!!!!

Visite du musée municipal…incroyable… déjà par son architecture, il est situé dans l'enceinte fortifiée de la vielle ville.
Une pièce est réservée aux trouvailles archéologiques de la Villa Romana, celle qui a donné son nom à notre lieude résidence. Les fouilles en cours sont au pied de notre appartement.

Le reste du museau, soit 2 étages est consacré aux oeuvres des peintres qui ont marqué la ville, soit parce qu'ils l'ont peinte, soit parce qu'ils y ont vécu. Beaucoup d'oeuvres de 1900 à 1937: on voit le village  sans les barres d'hotel modernes  des années 70, joli petit port de pêche encore niché dans la montagne . Chagal y a séjourné. Son oeuvre "le violoniste céleste" et sa correspondance avec le maire de Tossa sont l'orgueil du musée  . Très belle exposition!

Vendredi 22 novembre 2013

Promenade matinale, je pars à la découverte de la tour qui se situe juste au dessus de la Villa.J’emprunte un petit sentier de chèvre très raviné, qui monte très vite.

Depuis la tour, une vue magnifique sur la baie, sur le château et la ville fortifiée. Pas mon appareil photo, juste mon portable, quelques photos prises un peu à l’aveugle, car c’est le matin et le soleil se lève sur la mer !  Eh oui, pour nous çà change tout ! Habitués que nous sommes, à voir le soleil se coucher sur la mer !.Ici, il se lève aussi à l’est…mais l’est c’est la mer !!!!

Je descends par un autre chemin qui rejoint la falaise avant de descendre sur la vielle ville. Les moindres recoins sont construits, certains ont des vues imprenables !!!

Retour à la Villa, Joël a dessiné sa 3^ème carte postale…elle est pour Clara

L’après-midi, nous visitons les thermes de la Villa Romana,

 puis c’est le tour des églises…Comme tous les après-midi, nous croisons un car de Français « lâchés » dans la ville, ils sont très bruyants !!!!!!, ce qui dénote avec l’ambiance calme et sereine qui règne partout dans Tossa….

Journée encore très ensoleillée, le matin et le soir sont très frais !

Photo insolite du jour...

des barriques haut perchées, dans un grenier tout ouvert...

Samedi  23 novembre

Du beau ciel bleu et du soleil dès le lever du jour….mais la nuit a été froide, proche du 0°. Pourtant les plantes n’ont pas l’air de souffrir, les géraniums et  les lantanas sont dehors et dans les pierres les aloès et les figuiers de Barbarie ne montrent aucun signe de fatigue.

C’est samedi et nous espérons que quelques magasins supplémentaires seront ouverts !  Nada…seuls les bars et restaurants de front de mer sont plus nombreux…et les patrons font les 100 pas en espérant que la recette sera bonne !

 Les plongeurs se sont donnés rendez-vous pour une petite sortie entre les rochers.

Nous croisons notre « polonais nageur » et sa copine en short ! au bout de quelques jours les habitués de la plage se reconnaissent.

Comme chez nous, le week-end attire les familles qui viennent prendre un bon bol d’air en bord de mer.

Nous rentrons à la villa 16h, Joël se met à dessiner. Les caganers l’inspirent.

Je retourne marcher à mon rythme, il n’y a pas un brin de vent ! Sur la plage, les pêcheurs se sont installés : chacun 2 lignes, 1 seau marqué Colmic, un blouson et un grand parapluie Colmic…chaudement équipés, il y a du concours dans l’air !

dimanche 24 novembre
Le temps est nuageux aujourd'hui.
J'emmène Joël découvrir la vue depuis la Tour de Morros, 10mn de montée à pic c'est suffisant pour sa promenade du matin. Il redescend tranquillement. Moi je continue par un sentier qui grimpe sans arrêt et qui doit me mener aux miradors.

Au bout d'un moment, je bifurque par le chemin qui indique la vieille ville. Il redesend , tout en suivant la calanque et c'est encore une autre vision de la ville et de son chateau .









Petit clin d'oeil sur les panneaux d'information de la plage. Cà en dit long sur le comportement des touristes l'été! pas besoin de le traduire!

Pin pon...chaud réveil...le feu dans le grand chêne

Tranquille, ce matin je me lève vers 8h et prépare mon petit déjeuner.
Titine, la chatte me fait ouvrir la fenêtre au moins 3 fois, mais ne veut pas rentrer...elle semble m'inviter à sortir....ce qui lui arrive quand  elle a ramené uneproie nocturne dont elle est fière....
tout à coup, toc-toc-toc au carreau, j'ouvre : il y a le feu dans votre arbre.
Je vais voir et surprise, il sort de la fumée par un trou du tronc...
Retour à la maison, réveil en fanfare de Joël .....
On sort les tuyaux, l'escabeau..... et hop, de l'eau dans le trou!
Mais, on n'a pas tout vu, sur l'autre face...des flammes commencent à sortir....changement de tactique: il faut l'échelle.....

Au bout d'1/2 heure, il n'y a plus de flamme, mais toujours de la fumée et surtout de la vapeur d'eau!!!
Il faut faire appel aux pompiers!
C'est plus sérieux, je n'ose imaginer le brasier que çà pourrait faire!

Le chêne  a certainement brulé à l'étouffée toute la nuit.
Il nous offre un nouveau visage, plus torturé que jamais.
Le tronc est grand ouvert sur la face Est....

ma recette de tiramisu aux fruits

La recette de base se fait à partir de fraises. 
J'écrase 500 gr de fraises à la fourchette, je les arrose de 40 gr de sucre et de 4 cuillerées de jus de citron.
Puis je coupe en petits morceaux 1,5 biscuit dans chacune des 10 verrines .Je verse dessus les fraises écrasées et mets les verrines au frigo pendant 1h pour que les biscuits s'imprègnent bien de la purée de fraises.
Pendant ce temps, je fouette 5 jaunes d'oeufs avec 75 gr de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. J'ajoute 250 gr de mascarpone que j'ai sorti du frigo 1 h avant pour qu'il soit moins ferme. Je fouette aussi les blancs d'oeufs en neige que je rajoute délicatement.
Je verse cette préparation sur la purée de fraises. Au dernier moment, je décore d'une feuille de menthe et d'un petit morceau de fraise.

Hier , à partir de cette recette j'ai préparé 30 mini verrines. Comme ce n'est plus la saison des fraises, j'ai remplacé par des poires et des framboises que j'ai mixées au blender. Comme il est plus difficile d'écraser les boudoirs dans le fond des petites verrines, j'ai mis 15 boudoirs dans un saladier .Je les ai arrosés d'un sirop chaud (eau+sucre+jus de framboise).Quand ils sont ramollis, j'en dépose  à la cuillère au fond des mini verrines.
Bon appétit 

le millet, une recette traditionnelle vendéenne, à la fête du Moulin à Elise au Poiré sur Vie

Chaque année, le 1er dimanche de septembre, c'est la fête du Moulin à Elise, au Poiré sur Vie.

Dès 8h, hier matin je me suis calée devant la gasinière pour concocter 126 ramequins de millet.
Tout çà pour remettre au goût du jour le traditionnel millet, laitage vendéen traditionnel.
La recette: on fait bouillir 1 litre de lait avec 90 gr de sucre. On jette dedans 100 gr de millet.... et à partir de cet instant on doit toujours tourner le liquide pour qu'il ne prenne pas au fond ...au bout de 20 mn, c'est cuit! ah, j'oubliais, j'ajoute une petite cuillerée de beurre en cours de cuisson.

Pour l'occasion, j'ai ressorti mon faitout en aluminium...eh oui! c'est un atout non négligeable pour réussir les laitages maisons.
Cette année, nous avons utilisé le millet récolté l'an dernier....après quelques essais et quelques réglages, Georges a réussi à le moudre à la bonne taille, ni trop fin sinon c'est de la bouillie, ni trop gros ...

La semaine dernière, les bénévoles du Poiré Tourisme ont cueilli les épis de millet...
Pendant la fête, les spectateurs pieds nus ont été invités à fouler les épis pour faire sortir les graines hier. Tout un art,  apprécié par le public familial, heureux de retrouver les goûts et gestes d'autrefois...

petit déjeuner au jardin

Fin août arrive et l'été se prolonge.
Nos hôtes de la Boulite apprécient  le petit déjeuner servi au jardin.
Les chats rôdent... pas question d'amener le plateau de pain et croissants à l'avance! Le jus d'orange attend au frigo... le café est au chaud ...Beurre, sucre, confitures "maison"...
En un clin d'oeil, la table va se garnir et c'est parti pour un petit déjeuner "nature", avec le soleil qui pointe son nez. Une agréable façon de commencer la journée , c'est aussi "çà" les vacances !

Apremont, festival d'escrime ancienne, aout 2013è

Hier soir, nous sommes allés au château d'Apremont, pour applaudir nos hôtes de la Maison Verte et leurs amis de la garde des Lys.

A la nuit tombée, la cour du château d'Apremont accueillait, dans le cadre du festival "Prise de fer", plusieurs troupes d'escrime artistique.
Habillés comme au temps des rois et des princesses, les spectacles s'enchaînaient  dans une chorégraphie pleine d'humour, de poésie et de talent.

Tout à coup, les films de cape et d'épée de notre enfance surgissent à notre mémoire!
avec une technique et une précision remarquable, les acteurs-escimeurs se cherchent, se frôlent, font semblant d'être blessés, tombent, meurent.... et on y croit presque!!!!

En espérant une longue vie au festival "Prise de Fer", nous avons passé une agréable soirée au château d'Apremont et remercions la famille Linqué de nous avoir fait découvrir leur talent .

mogettes ou mi-secs, les lingots de Vendée

En l'espace d'une semaine, les mi-secs vont se transformer en mogettes. Vite vite, il faut en profiter! 

Au  mois d'aout en Vendée, les champs de mogettes sont très animés le matin.
Des saisonniers, penchés au ras du sol, ceuillent les "mi-secs".
Ils parcourent les rangs et choisissent les gousses jaunes pales , avant qu'elles ne sèchent. A l'intérieur, le grain est bien gonflé.
Les gousses ainsi récoltées se retrouvent dans les 24 h au rayon fruits et légumes des super-marchés des environs.

On les égousse en revenant du marché, les gousses sont humides et pourraient moisir. Une fois égoussés, les mi-secs se conservent très bien au congélateur, sans perdre leur incomparable goût de légume frais.

Pour les cuisiner, on procède un peu comme avec les petits pois frais.On les mets dans la casserole avec un peu de beurre et 1 ou 2 gousses d'ail. A feu doux, on mélange pour que le beurre enveloppe bien la mi-sec. On recouvre d'eau et on laisse cuire environ 1h à feu très doux. Important! On sale en fin de cuisson...seulement.
En accompagnement des grillades de l'été, avec une bonne salade verte du jardin, c'est une heureuse alternative aux chips!!!

Petits merles, à la porte de la Maison Verte

Hier matin, fin de lataille des arbustes de printemps, dans le jardin de la Maison Verte.
Surprise!!! un nid de merle et ......habité!
Je le descends d'un étage pour que les oiseaux ne souffrent pas de la chaleur, espérant que la maman continuera às'en occuper.
Gagné, elle vient ...un peu inquiète quand on est à proximité.....elle surveille depuis une branche du chêne Elle chantonne de façon in peu stressée ...
Maintenant, il faut espérer que les chats ne découvriront pas le nid!!!!

les caillebottes, laitage vendéen en été

préparation de caillebottes pour la balade fermière au Poiré sur Vie

Les caillebottes, çà rappelle évidemment bien des souvenirs à tous les vendéens qui, comme moi, furent élevés à la campagne.
Le matin, juste après avoir "tiré" les vaches, on récupérait le lait à température idéale.
Une cuillerée de présure, on brasse pour bien mélanger. on pose la casserole sur le coin de la cuisinière, à l'endroit ou la plaque est juste tiède et on surveille: dès que le lait caille, on retire. On trace un quadrillage.
On les met au frigo.
A la fin du repas, on sort une assiette à soupe. Avec une écumoire, on prélève les caillebottes sans le petit lait. On verse du café froid. On sucre....et on déguste!!!
Aujourd'hui, je les fais au micro-ondes...Bien sur, il faut trouver du lait frais, non pasteurisé....Comme le lait est froid, il faut d'abord le réchauffer doucement (environ 2 mn) pour atteindre 37°. Puis verser la présure,mélanger, attendre un peu et remettre au micro-ondes pour la finition (30 secondes)...

un tour du jardin le 5 juin 2013

A la fin de la journée, un petit tour au jardin est toujours agréable. Au mois de juin, sous l'effet de la chaleur et des longues journées, les plantes évoluent très vite. Le décor change rapidement.

L'allée qui descend au jardin  est maintenant fleurie, myosotis et marguerites sont au top.
Au pied, les petits cosmos sont levés, ils vont prendre le relais de la floraison en juilllet.

la piscine est à peine visible masquée par la végétation .
Les arbustes fleuris sont en beauté.

une ébauche d'un nouveau décor en descendant, sous les merisiers.
les muguets et les primevères sont fanés.
bientôt remplacés par l'orangé des oeillets d'inde

un bon paillage au pied des cotes de bettes, c'est indispensable, plein sud à l'abri de la serre;

salades et  carottes primeures dans la serre.














il fait chaud ....le 1er concombre s'allonge très vite!
Dans 1 semaine, il sera dans l'assiette!

enfin! la tomate se décide à arrêter de végéter!
 et elle  a  sa 1ère une fleur!















a l'extérieur, les poteaux sont plantés....
les pieds de tomates sont si peu hauts qu'on ne les apperçoit pas!

Les fraises murissent doucement!










les betteraves sont plantées.

 les pommes de terre ont levé en un rien de temps. On a bien fait d'attendre la fin des nuits froides.

les prunes grossissent et avec le soleil vont se gorgerde sucre...et rougir.
cueillette dans 1 mois!

 Les groseilles seront mures dans 2 mois.
de bonnes confitures en prévisison!

 un muflier égaye de son rouge éclatant l'allée qui mène à la cabane.

une digitale sauvage, s'est installée dans les cailloux.
magnifique plante