Sortie gourmande au Musée du chocolat de la Roche sur Yon

Visiter le musée du chocolat à la Roche sur Yon.....Excellente idée de sortie gourmande.

Pas loin du Cinéville, facile d'accès en voiture...
Dès l'entrée dans le hall d'accueil, hum!!! çà sent bon!! La  fontaine à chocolat nous chatouille les narines...le temps de prendre ses tickets et .....
On embarque pour la découverte historique de cette gourmandise qu'est le chocolat.
Originaire d'Amérique, il est cultivé dans tous les pays tropicaux. A même le tronc de cacaoyer, poussent de jolies cabosses qui  renferment les fèves de cacao...on en a gouté: c'est un peu amer!
Le musée est aussi un atelier de fabrication. La famille Gelencer transforme les fèves de cacao en chocolat blanc, noir ou au lait. Après avoir torréfié les fèves, vient le broyage, Puis l'ajout de sucre, lait  avant de devenir une tabletteou un chocolat de Noël ou encore un oeuf de Paques.
La dégustation est  un avant gout de ce qu'on peut acheter dans la boutique à la sortie.

Le Musée est ouvert toute l'année.. visite très intéressante, pédagogiquement parfaite et un pur plaisir gourmand.

Visite du chateau de Tiffauges, la vie de Gilles de Rais ou Barbe Bleue, le conservatoire européen des machines de guerres médiévales

Début d’après midi  de dimanche, nous partons re-visiter le château médiéval de Tiffauges. Situé aux confins de La Vendée, du Maine-et-Loire et de la Loire-Atlantique, les ruines du château de Tiffauges parlent de l’histoire de France du temps de Jeanne d’Arc, de la guerre de cent ans. Tout le monde connaît le sinistre seigneur de ces lieux :Gilles de Rais  surnommé Barbe Bleue.

Dès que l’on entre sur le site de 3 ha, on plonge dans l’ambiance médiévale, avec les imposantes machines de guerre, accueillis et guidés par les animateurs en tenue d’époque.

Mon conseil : commencer par la séance ciné 3D intitulée Tiffauges, le château de Gilles de Rais. Le film dure 15 mn et vous donne les clés  pour mieux profiter de votre après-midi de visite.

A la sortie, pas de temps à perdre, c’est l’heure de la démonstration de la grue médiévale. En 10 mn, nous voilà initiés au maniement de cet engin tout en bois qui permet d’élever  les blocs de pierres.

Dans la foulée, les animateurs nous emmènent au tir de la bricole, machine spécialisée pour anéantir les assaillants des remparts du château.

 Nous continuons notre marche autour des remparts, et à l’arrière du logis, nous découvrons « le camp d’entrainement », un espace jeu très amusant….pour les petits comme pour les grands.

Et puis, c’est du sérieux, on peut s’essayer au tir à l’arbalète et au tir à l’arc… bien encadrés, en toute sécurité.

C’est l’heure de la mini conférence historique intitulée « Gilles de Rais, Seigneur de Tiffauges ». Pendant 20 mn, assis à l’intérieur de la tour ronde, on écoute attentivement toute l’histoire de Gilles de Rais et la légende de Barbe Bleue….même les enfants sont sages !

 
Déjà 17h15, c’est l’heure de trouver une place assise dans les gradins pour assister au spectacle « l’art de la guerre au Moyen âge ». 

L’animateur présente tour à tour les guerriers, les armes, les habits…puis une séquence avec 2 cavaliers donne une petite touche « Puy du Fou », toujours sympathique surtout qu’ils évoluent vraiment à quelques mètres de nous. 

Puis on arrive au fonctionnement des catapultes, trébuchet, couillard et bombarde. Quel spectacle !

Nous avons encore le temps de suivre la visite guidée de 55 mn. Les enfants de 5 à 8 ans ont leur visite spécifique avec déguisement et animatrice, ce qui peut permettre aux parents de suivre en toute tranquillité les explications historiques de notre guide, qui nous emmène tour à tour, du donjon, vers la chapelle et la crypte, puis à la tour ronde et la tour de Vidame.

Ce n’est pas la 1^ère fois que nous visitons le château de Barbe Bleue. Nous l’avons même connu du temps où s’y déroulaient les matches de foot ! Un très grand effort d’animation a été fait ces dernières années : il y a autant à faire en extérieur qu’en intérieur. C’est une visite originale, bien conçue pour les  familles. Nous sommes restés sur le site pendant 4 heures. Et nous n’avons pas tout vu.

Il nous aurait fallu 1 à 2 heures supplémentaires dans l’enceinte du château. Pas eu le temps de voir la comédie musicale « Gilles, l’ombre et la lumière »

Reste aussi la visite extérieure. Vue du haut des remparts, elle  parait  une balade intéressante, le long des douves aménagées, avec possibilité de pique-nique.

Reste aussi, la découverte du petit bourg pittoresque de Tiffauges, avec ses rues escarpées et ses escaliers en pierre qui descendent sur les bords de la Sèvre.

Le Haras de la Vendée se donne en spectacle tout l'été

La Roche sur Yon n'est vraiment pas une ville touristique. Seul le haras de la Vendée mérite vraiment quelques heures de vos vacances en famille.

Construit en 1842, dans un parc de 4 ha en centre ville, les bâtiments sont magnifiques.Cet après-midi, nous avons décidé d'y faire un tour avec Raphaël, notre petit fils de 10 ans.

Tout l'été, il est animé de 10h à 19h.

Pour commencer, nous sommes allés voir les chevaux dans leur box.

Au hasard de notre balade, nous avons découvert le cadre à photo, et c'est sans problème que nous nous sommes prêtés au  jeu. Le ridicule ne tue pas?














Un petit tour à la boutique. 2 livres nous intéressent. Le 1er sera pour Joël, il explique comment dessiner les chevaux. L'autre est très ludique, il est plein de petits trucs et astuces pour jouer avec son cheval. Nous allons faire nos essais dès ce soir avec Tornado.

Tiens, c'est l'heure du goûter!

super, il y a un petit kiosque avec crêpes (au nutella!!!!) et boissons. Nous nous installons tranquillement en regardant le manège écolo tiré par Gaspard.

Assis au bord de la carrière, nous assistons à une séance de travail commentée: pendant 20 min les cavaliers se succèdent .Fond musical et commentaires pour expliquer le dressage des chevaux et poneys.

Nous n'avons pas pu assister au spectacle le cheval de Balthazar. Les conditions météo de la nuit dernière et de ce matin ont fait qu'il a été annulé. Nous ne manquerons pas d'y revenir car il est grandiose et compris dans le prix d'entrée (5 €  par adulte, et gratuiten dessous de 18 ans)

Nous sommes allés voir l'atelier pour les enfants avec les poneys. Raphaël n'a pas voulu participer! Les jeunes filles expliquent avec beaucoup de pédagogie, le box, la nourriture du poney et le brossage, puis c'est au tour des enfants de bichonner "Nougat" qui apprécie beaucoup d'être choyé par les mains délicates des enfants.






Nous avons passé 3 heures au haras...et nous n'avons pas tout fait! Raphaël a eu beaucoup de mal à quitter les lieux....

Vacances de Pâques au gite de l'audardière

Ça y est ! les 1ers vacanciers du printemps sont arrivés!
Le soleil est au rendez-vous, le ciel est bleu et les jardins sont enfin nettoyés.
deux semaines de galère, pour tailler, désherber, finir les tailles des arbustes d'été... nettoyer la terrasse de la piscine.
Une petite visite en photo s'impose.

Toujours en bon gardien de l'entrée de la maison, notre petit jardinier surveille les 1ères potées fleuries.

L'iris bleu fleurit un peu partout dans nos jardins. Très rustique, il s'adapte bien à notre sol rocailleux.

L'allée qui descend au potager commence à fleurir.

Les ostéospernums ramenés de Galice ne craignent pas le gel .D'année en année, ils colonisent agréablement le pied des arbustes.

Une poule m'accompagne dans ma promenade...Elle en profite pour se nourrir au passage des insectes que le qoleil a fait sortir!

Les autres poules s'affairent à trier, retourner, enlever la terre des mottes d'herbes que nous avons enlevé des parterres depuis 2 semaines.
De vraies composteuses!!

C'est la fin de la floraison du prunus.
Sur fond de ciel bleu, il est encore magnifique, dans la haie arbustive qui sépare la Maison Verte et la Maison Bleue.

Weighelia , cassis fleurs, et arbustes attendant la taille , auprès de la terrasse de la Maison Verte

Table à l'extérieur, parasol ouvert...
Y aplus q'à allumer le barbecue et mettre le couvert!
Bon appétit!

Le jardin privatif de la Maison Bleue...La pelouse est bien verte, l'allée de graviers mène au fil àlinge et au composteur..

les caillebottes, laitage vendéen en été

préparation de caillebottes pour la balade fermière au Poiré sur Vie

Les caillebottes, çà rappelle évidemment bien des souvenirs à tous les vendéens qui, comme moi, furent élevés à la campagne.
Le matin, juste après avoir "tiré" les vaches, on récupérait le lait à température idéale.
Une cuillerée de présure, on brasse pour bien mélanger. on pose la casserole sur le coin de la cuisinière, à l'endroit ou la plaque est juste tiède et on surveille: dès que le lait caille, on retire. On trace un quadrillage.
On les met au frigo.
A la fin du repas, on sort une assiette à soupe. Avec une écumoire, on prélève les caillebottes sans le petit lait. On verse du café froid. On sucre....et on déguste!!!
Aujourd'hui, je les fais au micro-ondes...Bien sur, il faut trouver du lait frais, non pasteurisé....Comme le lait est froid, il faut d'abord le réchauffer doucement (environ 2 mn) pour atteindre 37°. Puis verser la présure,mélanger, attendre un peu et remettre au micro-ondes pour la finition (30 secondes)...

la baie de l'aiguillon, le marais poitevin,entre Vendée et Charente

Aujourd'hui, en compagnie de quelques touristes et quelques propriétaires de gîtes de l'association "Soleil de Vendée", nous nous sommes laissés guider par Jean Guy....à la découverte de la vie du marais poitevin, en limite de la Charente et de la Vendée.

1ere étape 

Arrivée à 9h30 au port du pavé à Charron,commune charentaise, située entre la Rochelle et la Tranche sur mer.

 Jen Guy nous accueille,sous un petit vent marin qui décoiffe, mais le ciel est bien bleu .
Très pédagogue, il a dans ses mains une carte du marais poirevin et de la baie de l'aiguillon, pour qu'on se repère mieux...

Pour les touristes qui nous accompagnent , une explication très imagée des marées, dues à l'attraction de la lune sur les océans
La lune  c'est le poingt de Jean Guy, la tête de Joël représente la terre et ses cheveux : l'océan.

en 30mn, nous revivons l'histoire géologique de la baie de l'Aiguillon et du marais Poitevin...
La baie des pictons s'étendait jusqu'à Niort, Marans, Luçon .
Comblée petit à petit par les alluvions venant de la Gironde avec le gulf stream, l'homme a façonné le marais pour le cultiver.
Il a construit des digues et fait des canaux pour drainer l'eau et assécher le marais.

Un pêcheur solitaire vient de faire sa petite promenade en mer...

 La spécialité de la baie de l'Aiguillon, c'est la culture des moules.
Ici, les moules sont cultivées dans des bouchots, mot qui désigne en parler local, des pieux de chataigniers enfoncés dans la vase.
 Les moules se fixent naturellement sur les pieux.
Les mytiliculteurs se rendent tous les jours à marée basse pour l'entretien et la récolte des moules.

le bateau utilisé est un véritable bateau atelier,
Les moules sont débarquées en sachets ou en vrac.
La saison commence en mai.
Elle se poursuivra jusqu'en septembre.
L'été est vraiment le moment privimlégié pour cuisiner les moules.

2ème étape

Nous quittons  Charron pour pénétrer dans le Marais  et nous nous arrêtons sur un pont, pour comprendre le mécanisme des écluses.
Celle-ci a plusieurs siècles et fonctionne toujours .

Du côté marais, l'eau est retenue et déversée de temps en temps dans la  mer.,suivant la pluviométrie.
En hiver, c'est un régulateur des inondations, et en été, ce barrage permet au marais de conserver une bonne humidité des sols .

De l'autre côté du pont, de l'eau de mer, dont le niveau fluctue en fonction des marées.

3ème étape

 Point suivant de la visite, nous arrivons à la Taillée.
Une ancienne forge esr transformée en musée.
De nombreux outils sont exposés et Jean Guy nous parle plus particulièrement de ceux qui sont typiques du marais: outils pour la culture ou pour la pêche en canaux.

4ème étape

La pause pique-nique est bien appréciée, à l'ombre des frênes.
Puis c'est l'embarquement pour une balade guidée sur la Venise Verte.
Nous partons de l'embarcadère de la venise verte au Mazeau.
A l'écart des grands axes, il est à dimension humaine et très professionnel.

 Confortablement installés, le bateau glisse sur l'eau, loin de tout bruit.
les arbres sont omni-présents: les frênes tétards et les peupliers bruissent au gré du vent.
le chant des oiseaux nous accompagnent.

Le guide se sert d'une pigouille pour faire avancer le bateau: très long bateau de bois, terminé par une pique en fer qui s'accroche au fond de l'eau.
Il commente et explique la nature qui nous entoure, et sait se faire discret.

 Vient le moment magique de la promenade.
Les bateaux se regroupent, les pigouilleurs remuent le fond de l'eau, du méthane remonte à la surface et ils mettent le feu qui se propage à la surface de l'eau.

 Jean Guy est aussi un excellent conteur.
Il profite de ce moment pour nous réciter un poême sur "le temps qui passe"

dernière étape

direction Vix, à la découverte d'une culture très présente dans la marais: le melon charentais.
 Jean Guy nous parle de son arrivée en France, des étapes de la culture et de la façon de choisir un bon melon sur le marché.
A partir de début juillet les melons sont murs et la visite se termine par une dégustation.