Je prépare Noël 2015: étape n°3- orangettes confites

C'est ma période cuisine!
Les journées grises et courtes de décembre titille mes envies de création.
Je continue à préparer Noël. Avec 4 oranges bio, dont je garde seulement la peau, je fais mes oranges confites.

J'ai suivi les conseils du site internet du monde, j'ai quand même rajouté du temps à la cuisson dans le sucre....et voici le résultat.
Une moitié est en partie trempée dans du chocolat, l'autre est roulée dans du sucre cristallisé.

Je suis assez satisfaite, elles sont moelleuses, la peau extérieure est juste un peu  plus dure. Je ferai mieux la prochaine fois!

Vivement Noël!

Je prépare Noël 2015: étapen°2- les mendiants chocolat

Noël dans quelques  jours, il est temps de préparer les chocolats.

C'est nouveau pour moi cette année, je fais mes chocolats, et comme je suis une débutante, je commence par les mendiants.
Les fournitures sont faciles à trouver en super marché: du chocolat noir et du chocolat blanc, un paquet de pralin et des fruits secs en mélange (pas salés).
Pas besoin de matériel compliqué, un plateau recouvert de papier sulfurisé, 1 casserole et un saladier, une cuillère.

Chocolat noir, hyper facile, il fond tout seul au bain marie, j'ai l'habitude, c'est la même chose que pour préparer la mousse au chocolat.
Chocolat blanc, la galère! la première tablette est une horreur: j'ai une masse pateuse qui ne fond pas du tout. Bien décidée à y arriver, j'en rachète une nouvelle ce matin: Nestlé dessert. Je suis à la lettre le mode d'emploi: faire bouillir l'eau du bain marie, préparer le chocolat blanc en fins copeaux, hors du feu, mettre le saladier dans le bain marie et couvrir 5 mn, puis fouetter. Ouf! çà marche!

Vivement Noël! 

Je prépare Noël 2015: étapen°1- le calendrier de l'Avent

Cette année, j'ai trouvé un calendrier de l'avent à bricoler soi-même en carton.
Simple à réaliser, mais les boites sont petites.... heureusement que Raph a 11 ans, car pour les ouvrir il faut être minutieux.. et pour les remplir, il a fallu être astucieuse.
Mini bonbons "Bueno", petits sels de bains (il adore!!) et quelques cases avec des petits papiers pour indiquer les cadeaux plus volumineux.
Il a trouvé sa place sur la vitrine de la bibliothèque.
Vivement Noël

récolte des cacahuètes

Aujourd'hui, je suis allée au jardin récolter les cacahuètes.

Eh oui, elles poussent en Vendée et en pleine terre!
Début juin, Simon m' a donné 6 plants. Juste paillés, à peine arrosés et voilà qu'en ce mois d'octobre, elles sont prêtes à la récolte.
La plante ne mesure pas plus de 20 cm de haut , elle fleurit jaune.

Mais les cacahuètes c'est comme les pommes de terres,  ce sont des tubercules qui se développent dans le sol.
Maintenant je vais faire griller au four .
Ensuite il faudra les éplucher et enlever la petite pellicule rouge qui entoure l'arachide.







Une dégustation qui rapelle des souvenirs d'enfance quand nos parents nous en  achetaient un sachet dans les fêtes populaires.

Sortie gourmande au Musée du chocolat de la Roche sur Yon

Visiter le musée du chocolat à la Roche sur Yon.....Excellente idée de sortie gourmande.

Pas loin du Cinéville, facile d'accès en voiture...
Dès l'entrée dans le hall d'accueil, hum!!! çà sent bon!! La  fontaine à chocolat nous chatouille les narines...le temps de prendre ses tickets et .....
On embarque pour la découverte historique de cette gourmandise qu'est le chocolat.
Originaire d'Amérique, il est cultivé dans tous les pays tropicaux. A même le tronc de cacaoyer, poussent de jolies cabosses qui  renferment les fèves de cacao...on en a gouté: c'est un peu amer!
Le musée est aussi un atelier de fabrication. La famille Gelencer transforme les fèves de cacao en chocolat blanc, noir ou au lait. Après avoir torréfié les fèves, vient le broyage, Puis l'ajout de sucre, lait  avant de devenir une tabletteou un chocolat de Noël ou encore un oeuf de Paques.
La dégustation est  un avant gout de ce qu'on peut acheter dans la boutique à la sortie.

Le Musée est ouvert toute l'année.. visite très intéressante, pédagogiquement parfaite et un pur plaisir gourmand.

Patchwork, un coussin log cabin

Pour continuer ma découverte du patchwork, j'ai participé  la semaine dernière à un atelier de log cabin, au magasin Génération Textile de la Roche sur Yon.

Sur la table, un immense choix de coupons et restes de tissus....dans lequel, il faut choisir 16 coloris, pour les décliner en assortis ou complémentaires....Pas simple...
Le log cabin que nous allons réaliser se compose de 4 blocs de 20 cm sur 20: 2 fois 2 blocs identiques. C'est bon pour le 1er, je suis sure de mon choix de coloris: 4 verts et 4 marrons. Il s'inspire du modèle proposé.Pour le 2ème on verra, l'exemple du magasin est dans des tons de rouge assez vif et ne m'inspire pas...De toute façon, pas de panique, en 4 h on n'aura pas le temps de terminer.
Et c'est parti pour la découpe de bandes de 4 cm de tissus.Il en faut 17 par bloc.







Puis vient l'assemblage. Ce qui paraissait difficile au départ, est simplifié par l'utilisation de viseline quadrillée. Dommage que l'animatrice n'ait pas visionné la vidéo du fabricant. Tant pis, le prochain log cabin en sera encore plus facile pour moi.
De retour à la maison, j'ai fait mes 2 premiers blocs...zut, en me précipitant, je me suis trompée sur les 4 dernières bandes: au lieu de tourner mon ouvrage dans le même sens, je suis partie dans l'autre sens: j'en profite pour changer une couleur. Dans mes tissus perso, j'ai mieux que ce que j'avais choisi au magasin.

Deuxième étape, le choix des couleurs de mes blocs 3 et 4: c'est fou ce qu'on y met du temps, on n'hésite, on change.... 16 couleurs à assortir, c'est un casse tête...mais j'aime çà! un vrai plaisir...C'est ce qui fait ce que mon coussin sera UNIQUE.
Les 4 blocs sont cousus, il reste à les assembler pour former un carré de 40 sur 40, et faire en sorte que les coutures correspondent.
Au centre, j'ai appliqué un motif "fleurs et papillons", découpé dans un tissu, collé avec la Vliseline et cousu au petit point de bourdon avec un fil invisible.

L'arrière est monté en forme de taie d'oreiller, pour y glisser un coussin. Au départ, je le destinais au fauteil Ikéa de la Maison Verte, mais il fait merveille dans le salon de notre maison...
Tout seul, il est un peu perdu, je sens qu'il va falloir que je lui en associe d'autres!

Le sachet de lavande

 Je viens de réaliser un joli sachet de lavande à suspendre. N'ayant pas eu le temps de le faire au moment de la récolte, j'ai gardé dans un sachet de tissu, mes graines de lavande que je vais utiliser cet hiver.

En fourniture :
11*17cm de tisuu à fleurs,
 2 fois  11* 9 de tissu vert
20 cm de dentelle
1 bouton
20 cm de ruban vert










Coudre à la machine, les tissus verts de chaque côté du tissu fleuri, pour obtenir une bande de 11*34
Plier en 2 , faire une couture sur 1 des côtés.
Applique la dentelle sur la couture de séparation des tissus
Coudre le 2ème côté
Faire une couture dans l'angle du tissu fleuri
Retournez
Remplir de ouatine et de lavande séchée
Fermer le bas par des petits points invisibles à la main
Coudre le ruban et le bouton en piquant très serré à travers le sachet.
La ouatine absorbe et redistribue le parfum de lavande.
Une agréable odeur d'été et un souvenir de vacances!