Le Haras de la Vendée se donne en spectacle tout l'été

La Roche sur Yon n'est vraiment pas une ville touristique. Seul le haras de la Vendée mérite vraiment quelques heures de vos vacances en famille.

Construit en 1842, dans un parc de 4 ha en centre ville, les bâtiments sont magnifiques.Cet après-midi, nous avons décidé d'y faire un tour avec Raphaël, notre petit fils de 10 ans.

Tout l'été, il est animé de 10h à 19h.

Pour commencer, nous sommes allés voir les chevaux dans leur box.

Au hasard de notre balade, nous avons découvert le cadre à photo, et c'est sans problème que nous nous sommes prêtés au  jeu. Le ridicule ne tue pas?














Un petit tour à la boutique. 2 livres nous intéressent. Le 1er sera pour Joël, il explique comment dessiner les chevaux. L'autre est très ludique, il est plein de petits trucs et astuces pour jouer avec son cheval. Nous allons faire nos essais dès ce soir avec Tornado.

Tiens, c'est l'heure du goûter!

super, il y a un petit kiosque avec crêpes (au nutella!!!!) et boissons. Nous nous installons tranquillement en regardant le manège écolo tiré par Gaspard.

Assis au bord de la carrière, nous assistons à une séance de travail commentée: pendant 20 min les cavaliers se succèdent .Fond musical et commentaires pour expliquer le dressage des chevaux et poneys.

Nous n'avons pas pu assister au spectacle le cheval de Balthazar. Les conditions météo de la nuit dernière et de ce matin ont fait qu'il a été annulé. Nous ne manquerons pas d'y revenir car il est grandiose et compris dans le prix d'entrée (5 €  par adulte, et gratuiten dessous de 18 ans)

Nous sommes allés voir l'atelier pour les enfants avec les poneys. Raphaël n'a pas voulu participer! Les jeunes filles expliquent avec beaucoup de pédagogie, le box, la nourriture du poney et le brossage, puis c'est au tour des enfants de bichonner "Nougat" qui apprécie beaucoup d'être choyé par les mains délicates des enfants.






Nous avons passé 3 heures au haras...et nous n'avons pas tout fait! Raphaël a eu beaucoup de mal à quitter les lieux....

La piscine et son jardin au mois d'avril .

Ce soir, l'eau est à 29 °. La pompe à chaleur ne se mettra pas en route cette nuit! l'abri fait effet de serre  et la bache à bulle conserve la nuit la chaleur emmagasinée le jour.
Premiers bains en famille pour nos vacanciers qui apprécient les belles journées sous le Soleil de Vendée.
Petit tour du jardin qui entoure la piscine.

L'entrée du jardin , une belle perspective de la nature environnante.

Le murier platane n' apas encore pris ses feuilles.

la cabane qui sert de vestiaire a été reteintée  aux couleurs de la nature.

Les chaises longues  et une petite table de jardin avec 2 chaises sont installées sur la terrasse.

Le forsythia a fini sa floraison jaune et c'est le cognassier du japon qui prend le relais.

La poule m'a suivi...Elle finit d'étaler l'herbe entre les arbustes......

De l'autre côté du grillage, dans le champ du poney, Solex se promène et semble faire partie de la basse cour...
Nous attendons avec impatience que sa compagne ait fini de couver....

Vue de la piscine, depuis la porte du fond
L'eau est bien bleue, et bien claire.
L'abri haut se reflète dans le bassin.
Prêts pour la baignade???

Vision extérieure,
Au fond, le chêne de la Maison verte n'a pas encore tout son feuillage:
l'occasion d'admirer les branches charpentières.

Vacances de Pâques au gite de l'audardière

Ça y est ! les 1ers vacanciers du printemps sont arrivés!
Le soleil est au rendez-vous, le ciel est bleu et les jardins sont enfin nettoyés.
deux semaines de galère, pour tailler, désherber, finir les tailles des arbustes d'été... nettoyer la terrasse de la piscine.
Une petite visite en photo s'impose.

Toujours en bon gardien de l'entrée de la maison, notre petit jardinier surveille les 1ères potées fleuries.

L'iris bleu fleurit un peu partout dans nos jardins. Très rustique, il s'adapte bien à notre sol rocailleux.

L'allée qui descend au potager commence à fleurir.

Les ostéospernums ramenés de Galice ne craignent pas le gel .D'année en année, ils colonisent agréablement le pied des arbustes.

Une poule m'accompagne dans ma promenade...Elle en profite pour se nourrir au passage des insectes que le qoleil a fait sortir!

Les autres poules s'affairent à trier, retourner, enlever la terre des mottes d'herbes que nous avons enlevé des parterres depuis 2 semaines.
De vraies composteuses!!

C'est la fin de la floraison du prunus.
Sur fond de ciel bleu, il est encore magnifique, dans la haie arbustive qui sépare la Maison Verte et la Maison Bleue.

Weighelia , cassis fleurs, et arbustes attendant la taille , auprès de la terrasse de la Maison Verte

Table à l'extérieur, parasol ouvert...
Y aplus q'à allumer le barbecue et mettre le couvert!
Bon appétit!

Le jardin privatif de la Maison Bleue...La pelouse est bien verte, l'allée de graviers mène au fil àlinge et au composteur..

jardin aromatique

Sur le chemin qui mène à la piscine, et à la cabane des animaux, un petit triangle de terrain , très sec l'été , accueille les plantes aromatiques.

Le terrain est paillé  pour apporter la fraicheur nécessaire,
Le nom des plantes est marqué sur des petits pots de fleurs
Le jardin aromatique sommeille l'hiver , les senteurs explosent tout au long de l'été.
3  nouvelles plantes sont installées cette année : l'angélique, l'ache des montagnes, et la rubarbe

le thym,

l'incontournable plante des grillades de l'été. Les fleurs et feuilles en infusion aident à passer l'hiver sans rhume, mais c'est amer!

la sauge officinale, 
les fleurs bleues attirent les insectes en nombre .
 les feuilles s'utilisent en cuisine surtout pour le porc, son goût très prononcé ne s'accomode pas de mélange avec les autres plantes.
Employé sur une blessure, les feuilles fraiches favorisent la cicatrisation et limitent l'infection.










la sariette, 
s'utilise dans les salades et crudités, aussi appelée "poivre d'âne "

le romarin , 
son puissant parfum d'encens;
Jeté dans les braises du barbecue, il donne un goût incomparable aux grillades de l'été;

la pimprenelle,

 son goût rapelle celui du concombre

le persil, 
se met à toutes les sauces , en entrée ou mélangé aux légumes et viandes farcies.
C'est aussi la touche de déco sur un plat.

l'oseille,
parfume agréablement certaines sauces de poissons, ou s'ajoute à l'omelette.
Cuite comme des épinards , puis passée au beurre et avec un peu de crème fraîche , c'est un régal servi avec un oeuf dur tout chaud.

l'origan,
 peut être utilisé frais ou séché dans les soupes, sur les pizzas .
Il parfume agréablement les pommes de terre, s'il est ajouté dans l'eau de cuisson.

 la mélisse 

aussi appelée citronelle éloigne les mouches , parfume le linge dans les armoires,

s'utilise dans les marinades pour faciliter la digestion.
Très appréciée des abeilles ( qui se nomment mélissa en grec")

la marjolaine, 
elle  s'utilise en cuisine en remplacement du thym, uniquement en fin de cuisson .

la ciboulette, 

au goût très fin , dans les omelettes et les salades.
Ses fleurs sont aussi excellentes , donnent un peu de couleur à nos entrées d'été.

l'absinthe,

elle repousse les escargots et les limaces; C'est vrai que son odeur est forte!

le basilic, 
indispensable l'été dans les salades de tomates et ... pour toute la cuisine méditerranéenne, sans oublier les pâtes!

La bourrache
Arrivée depuis 1 an au jardin, elle se plait!
Pendant de longs mois nous profitons de ses jolies fleurs bleues qui peuvent s'ajouter pour décorer les salades.
Les feuilles peuvent se cuire à la façon des épinards.

l'ache des montagnes

.

Encore appelé céléri perpétuel, il en a l'odeur et le goût.
On ajoute une petite branche dans les sauces et les potages pour les parfumer.

L'angélique,


Très répandue dans le Sud Vendée, nous avons acclimaté un pied
dans notre jardin aromatique.
On peut confire ses tiges pour les ajouter dans les desserts.

Solex...notre nouveau résidant à l'Audardière

Depuis plus d'un mois, un joli coq faisan a décidé d'élire domicile dans nos jardins. Rescapé de la chasse, peu habitué à la vie sauvage, il a l'air de se plaire, en compagnie de nos poules .
Son cri qui ressemble vraiment au klaxon de solex, nous indique régulièrement de sa présence.
Depuis quelques jours, nous comprenons mieux pourquoi il ne s'éloigne pas. Maman faisane n'est pas loin, peut-être couve-t-elle dans le buisson du fond du potager...Elle est beaucoup plus sauvage et son plumage se fond vraiment  dans la couleur de la terre.
Depuis 1 semaine, les séances de jardinage occupent une bonne partie de nos journées...et Solex se rapproche de plus en plus de nous, à la recherche des petits vers que nous avons fait remonter à la surface des plates-bandes.
Grande surprise hier soir, il  a bien voulu poser pour une séance photo!

Les tourtisseaux, une spécialité vendéenne

Au mois de février- mars, tradition vendéenne, miam miam les tourtisseaux.

Aujourd'hui, j'ai passé l'étape de la fabrication de la pate, je l'ai achetée toute faite au rayon frais du supermarché.
Je j'étale, environ 1/2 cm d'épaisseur
Puis découpe des formes de lozanges.
C'est vite fait, pas plus de 5 mn.

Ensuite, c'est le moment de les passer dans la friture, bien chaude.
ils gonflent
je les retourne.
puis les étale sur du papier absorbant.








Avant qu'ils ne soient refroidis, je les pose sur une serviette  dans une corbeille, et les saupoudre d'un peu de sucre glace.

Il ne reste plus qu'à les déguster.

énigme à l'audardière: un oeuf en haut du rosier

Surprise ce matin! et une belle énigme à résoudre.
Que fait un oeuf de poule à 2m de haut, coincé dans entre le mur et le haut du rosier, à 2 m du sol.
Les "pipiches" de Challans ont beau être coquines...je ne crois pas un seul instant qu'elles soient capables d'aller pondre à cet endroit!
Est-ce un promeneur qui, voyant un oeuf traîner dans la pelouse sur le bord de la route, l'a ramassé puis placé ici?
Est-ce un oiseau (du style des pies) qui a voulu l'emmener et l'a laissé involontairement tomber?
Nous allons entre 2 averses et forts coups de vent, surveiller ce qui va se passer dans les jours qui viennent...